Onecup
麻辣猪肝作法： 1.猪肝切片，浸去血水后，在放入葱段姜片，料酒的开水锅内烫熟，放入冷水待用；2.起油锅，下蒜片,干辣椒，花椒，姜片，爆出香味，再加入豆瓣酱和甜面酱炒出香味，然后加入猪肝，同时加料酒，少许酱油，砂糖和胡椒粉调味，爆炒几下后立刻用水淀粉勾芡翻匀即可。
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